In the transportation of perishable foods, maintaining of temperature and humidity conditions constant is a complicated problem.In connection with this, special containers have been developed in VNIKHI and ZAO "NPO" Projecspetstekhnika, allowing to load the package-order of perishable foods directly in the storage room of the producer and without change of the regime to deliver it to commercial refrigerating equipment of the recipient.A description of insulated containers and of a heavy-freight multi sectional body of the container is presented
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что чаще всего качество скоропортящихся пищевых продуктов ухудшается в процессе их транспортировки от производителя в розничную торговую сеть и предприятия общественного питания