<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE root>
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/" article-type="other" dtd-version="1.2" xml:lang="en"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">Refrigeration Technology</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="en">Refrigeration Technology</journal-title><trans-title-group xml:lang="ru"><trans-title>Холодильная техника</trans-title></trans-title-group><trans-title-group xml:lang="zh"><trans-title>制冷技术</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn publication-format="print">0023-124X</issn><issn publication-format="electronic">2782-4241</issn><publisher><publisher-name xml:lang="en">Eco-Vector</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="publisher-id">105782</article-id><article-id pub-id-type="doi">10.17816/RF105782</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en"><subject>Articles</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru"><subject>Статьи</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="article-type"><subject>Miscellaneous</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title xml:lang="en">Spiral fast freezers (Aircool)</article-title><trans-title-group xml:lang="ru"><trans-title>Спиральные скороморозильные аппараты (Эйркул)</trans-title></trans-title-group></title-group><pub-date date-type="pub" iso-8601-date="2002-08-15" publication-format="electronic"><day>15</day><month>08</month><year>2002</year></pub-date><volume>91</volume><issue>8</issue><issue-title xml:lang="en"/><issue-title xml:lang="ru"/><fpage>26</fpage><lpage>27</lpage><history><date date-type="received" iso-8601-date="2022-04-02"><day>02</day><month>04</month><year>2022</year></date><date date-type="accepted" iso-8601-date="2022-04-02"><day>02</day><month>04</month><year>2022</year></date></history><permissions><copyright-statement xml:lang="en">Copyright ©; 2002, Editorial B.</copyright-statement><copyright-statement xml:lang="ru">Copyright ©; 2002, Редакционная К.</copyright-statement><copyright-year>2002</copyright-year><copyright-holder xml:lang="en">Editorial B.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="ru">Редакционная К.</copyright-holder><ali:free_to_read xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/"/><license><ali:license_ref xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/">https://creativecommons.org/licenses/by/4.0</ali:license_ref></license></permissions><self-uri xlink:href="https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/105782">https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/105782</self-uri><abstract xml:lang="en"><p>Aircool is one of the first Russian refrigeration companies, which started to supply and install equipment designed for the production of frozen products.In order to ensure the best commercial appearance of frozen products it is necessary to maintain the low temperature required by technological standards in the freezing chamber. In this case, the capacity of the refrigeration unit and, accordingly, the consumed power is used only for the "pure" mass of the product.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="ru"><p>Фирма “ЭЙРКУЛ” является одной из первых среди российских холодильных фирм, которые стали заниматься поставками и монтажом оборудования, предназначенного для производства быстрозамороженных продуктов.</p> <p>Для обеспечения наилучшего товарного вида замороженной продукции необходимо, чтобы в морозильной камере постоянно поддерживалась требуемая технологическими нормативами низкая температура. В этом случае мощность холодильной установки, а соответственно и потребляемая электроэнергия расходуются только на “чистую” массу продукта.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="en"><kwd>spiral fast freezers</kwd><kwd>Aircool</kwd><kwd>fast frozen foods</kwd><kwd>multilevel conveyor</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>спиральные скороморозильные аппараты</kwd><kwd>Эйркул</kwd><kwd>быстрозамороженные продукты</kwd><kwd>многоярусный конвейер</kwd></kwd-group><funding-group/></article-meta></front><body></body><back><ref-list/></back></article>
