Beer is an ancient beverage that requires refrigeration at various stages of brewing. In the past, brewers had to rely on the natural temperature conditions of their area or on the use of natural ice.Refrigeration equipment was first used in 1878 at the Carlsberg brewery in Copenhagen. Considering the fact that refrigeration machines were not common at all before then, it is obvious that breweries were among the first to use artificial cooling systems in the production process.
Пиво - древний напиток, при производстве которого необходимо охлаждение на разных стадиях его приготовления. Раньше пивоварам приходилось полагаться на естественные температурные условия их местности или на использование природного льда.
Впервые холодильное оборудование было использовано в 1878 г. на пивоварне Carlsberg в Копенгагене. Принимая во внимание тот факт, что до этого холодильные машины вообще не были достаточно распространены, очевидно, что пивоварни одни из первых применили системы искусственного охлаждения в производственном процессе.