Роль функциональных групп при комплексообразовании структурных аналогов ароматических аминокислот с пектином
- Авторы: Мударисова Р.Х.1, Куковинец О.С.2, Колесов С.В.1, Новоселов И.В.3
-
Учреждения:
- Уфимский федеральный исследовательский центр РАН
- Уфимский университет науки и технологий
- Уфимский государственный нефтяной технический университет
- Выпуск: Том 98, № 4 (2024)
- Страницы: 163-170
- Раздел: БИОФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ
- Статья получена: 27.02.2025
- Статья опубликована: 10.11.2024
- URL: https://freezetech.ru/0044-4537/article/view/669010
- DOI: https://doi.org/10.31857/S0044453724040171
- EDN: https://elibrary.ru/QEFLOL
- ID: 669010
Цитировать