Издается с января 1912 г. под названиями:

1912-1917 — «Холодильное дело»
1923-1924 — «Холодильное и боенское дело»
1925-1927 — «Холодильное дело»
1928-1929 — «Скоропортящиеся продукты и холодильное дело»
1930-1936 — «Холодильное дело»
1937-1940 — «Холодильная промышленность»
с 1941 — «Холодильная техника»