Собрание Украинского отделения Международной академии холода (МАХ)

Аннотация

Собрание состоялось 2 октября этого года в Одесской государственной академии холода. С отчетным докладом выступил президент Украинского отделения МАХ, д-р техн, наук, проф. И.Г.Чумак, который доложил о результатах научных исследований Украинского отделения МАХ в 2000-2001 гг.

Полный текст

Собрание состоялось 2 октября этого года в Одесской государственной академии холода.

С отчетным докладом выступил президент Украинского отделения МАХ, д-р техн. наук, проф. И.Г.Чумак, который доложил о результатах научных исследований Украинского отделения МАХ в 2000-2001 гг. по основным приоритетным направлениям холодильной техники и технологии.

Результаты этих исследований представлены ниже:

• разработаны газгидратные технологии извлечения метана из метанклатратных залежей шельфа Черного моря , извлечения метана из вентиляционного воздуха шахт, прекративших угледобычу (академик МАХ И.Г.Чумак, Л. Ф. Смирнов);
• созданы проекты систем переработки талой воды методом вымораживания, в том числе установок концентрации растворов и соков. Дано технико-экономическое обоснование таких систем (акад. МАХ И.Г.Чумак, Л. Ф.Смирнов);
• в рамках требований Киотского протокола предложены методы TEWI-анализа и экологотермоэкономический для оценки влияния холодильной и перерабатывающей техники и технологии на окружающую среду (8.П.Железный, ГК.Лавренченко);
• созданы теоретические основы выбора хладагентов и их смесей для различных холодильных систем и проектирования новых типов холодильного оборудования (В.А.Наер, В.П.Железный, А.А.Вассерман, В.А. Мазур, Н.Д. Захаров);
• разработаны системы безопасности для использования природных газов в холодильной технике (В.А.Мазур и В.П. Кочетов);
• созданы и апробированы на обширном экспериментальном материале теоретические основы процессов охлаждения, замораживания и размораживания мяса на базе детального описания температурной зависимости теплофизических свойств сырья и нелинейной трактовки процессов охлаждения тел неправильной геометрической формы. На основе уравнения состояния влажного воздуха построена динамическая модель процессов формирования