Зарубежные холодильные масла
- Авторы: Бабакин Б.С.1, Данилин В.И.1, Белозеров А.Г.2, Бабакин С.Б.2
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- ВНИХИ-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
- Выпуск: Том 107, № 1 (2018)
- Страницы: 50-60
- Раздел: Статьи
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/99395
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF99395
- ID: 99395
Цитировать
Полный текст
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Доступ платный или только для подписчиков
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Борис Сергеевич Бабакин
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Email: holod@mgupp.ru
Д-р техн. наук 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11
Вячеслав Игоревич Данилин
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Email: vidan94@yandex.ru
125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11
Антон Георгиевич Белозеров
ВНИХИ-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Email: postmaster@vnihi.ru
Канд. техн. наук 127422, г. Москва, ул. Костякова, д. 12
Сергей Борисович Бабакин
ВНИХИ-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Email: mail@vnihi.ru
Канд. техн. наук
Список литературы
Дополнительные файлы
