Mnogofunktsional'nyy kriogranulyator programmnogo tipa dlya nano-, bioi pishchevykh tekhnologiy
- Authors: Belukov S.V.1, Sokolov A.V1
-
Affiliations:
- Issue: Vol 101, No 2 (2012)
- Pages: 48-51
- Section: Articles
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/98212
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF98212
- ID: 98212
Cite item
Full Text
Abstract
Рассмотрен широкий диапазон областей возможного применения криогранулирования, приведена технологическая схема использования криогранулирования в нано-, био-, и пищевых технологиях. Дана классификация криогрануляторов, выделены основные, общие для всех моделей типовые элементы криогенных аппаратов. Приведена методика расчета криогранулятора, явившаяся результатом приведенных теоретического и экспериментального исследований. Предложена типовая конструкция криогранулятора и ее модификации для решения конкретных задач. Даны технические и экономические характеристики разработанных криогрануляторов.