Продэкспо-2004

Аннотация

В Москве в выставочном комплексе на Красной Пресне прошла 9-13 февраля 2004 г. под патронажем Торгово-промышленной палаты РФ традиционная, 11-я Международная ярмарка продовольственных товаров и сырья для их производства - «Продэкспо-2004». Ее организатор - ЗАО «Экспоцентр» при содействии Министерства сельского хозяйства РФ и Правительства Москвы. Спонсоры ярмарки - компании «Роллтон» и «Лудинг».

Полный текст

Ярмарка «Продэкспо» за 11 лет своего существования стала одним из крупнейших в мире выставочных мероприятий в области продуктов питания, приобрела высокий международный статус, являясь обладателем высших мировых выставочных наград Знаков Международной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Международного Союза выставок и ярмарок (МСВЯ).

С 1994 г., за всю историю этой популярной ярмарки, в ней приняли участие фирмы и организации из 60 стран, представляющие все направления развития продовольственного сектора. Гостями «Продэкспо» стали более 800 тыс. человек, большинство из которых специалисты и предприниматели. В этом году на площади свыше 33 000 м² свою продукцию показали более 2000 экспонентов (в 2003 г. 1877), в том числе свыше 1200 российских.

Рис. 1

С национальными экспозициями выступили фирмы из 27 стран: Австрии, Аргентины, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Венгрии, Германии, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Канады, Кипра, Литвы, Нидерландов, Польши, Португалии, России, Сербии и Черногории, США, Таиланда, Турции, Финляндии, Франции, Швеции, Шри-Ланки, Южной Кореи.

Возросло количество экспозиций, организованных на государственном уровне.

На «Продэкспо-2004» были представлены 2 раздела: «Продукты питания и сырье для их производства»; «Специализированное оборудование салон «Кафе. Ресторан. Супермаркет».

Первый раздел поражал разнообразием мясных, молочных продуктов, морепродуктов, кондитерских изделий, деликатесов, алкогольных и безалкогольных напитков. Широко экспонировались чай, кофе, табачные изделия, фрукты и продукты их переработки, детское питание, диетические продукты, пищевые добавки, специи и приправы, продукты из сои и др.

Привлекали внимание ярко оформленные витрины, где демонстрировалось мороженое на любой вкус.

Широкий ассортимент быстрозамороженных продуктов котлеты, пельмени, пирожки, блинчики, пиццу, вареники, полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов, ягоды, грибы, овощи и овощные смеси представляли: группа компаний «Ледово», Бусиновский мясоперерабатывающий комбинат, торговопроизводственная компания «Визитон», «Компания Нева», фирмы «Два капитана», экспериментальный кон дитерско-бул очный комбинат «Звездный» (Москва), «Талосто», «Равиоли» и «Морозко» (СанктПетербург), «Мириталь-Производитель» (Реутов, Московская обл.) и др.

Во втором разделе выставки большое место занимало промышленное и торговое холодильное оборудование. Свои достижения в этой области демонстрировали московские фирмы: «Криотек» скороморозильные аппараты, холодильное оборудование, льдогенераторы и др., «Степ», «Норд», «Дорин» холодильные агрегаты, теплообменные аппараты, хладагенты, «ЭкоТуст» производство, продажа и сервисное обслуживание холодильного и морозильного торгового оборудования, «Еврохолод», «Промхолод» торговое холодильное оборудование, «Совиталпродмаш» (Волжск) холодильные шкафы, камеры и др. Продукция этих компаний давно уже зарекомендовала себя высоким качеством и надежностью в эксплуатации.

Рис. 2

Наряду с отечественным на российском рынке пользуется спросом и оборудование зарубежных компаний, которые тоже приняли активное участие в ярмарке «Продэкспо-2004». Это фирмы «Гольфстрим» из Белоруссии более 30 наименований торгового холодильного оборудования, «Вестфрост» (Дания) холодильное и морозильное оборудование, в том числе для реализации мороженого и замороженных продуктов, низкотемпературные лари, «Геко» (Польша) автоматика для торгового промышленного холодильного оборудования. Полный спектр холодильный шкафов, морозильных ларей, витрин для мягкого мороженого и водоохладителей предлагала турецкая фирма «Угур».

Транспорт для рефрижераторных перевозок представляла московская фирма «Вероника Импэкс».

В рамках ярмарки прошел Всероссийский продовольственный форум. Были организованы также семинары, презентации продукции отдельных фирм, мастер-классы.

Лучшее качество продуктов и напитков определяли на Международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2004», проводимом Министерством сельского хозяйства РФ по всем номинациям продуктов питания, а также на дегустационном конкурсе алкогольной продукции, организованном Московской ТПП по поручению Правительства Москвы.

Авторитет ярмарки «Продэкспо» растет с каждым годом, что с удовлетворением отмечали ее участники и гости во время опроса, проводимого представителями нашего журнала.