Prodexpo-2004

Abstract

On February 9-13, 2004, under the patronage of the Chamber of Commerce and Industry of the Russian Federation, the traditional 11th International Fair of Food Products and Raw Materials for Their Production - Prodexpo-2004 - was held in Moscow at the exhibition complex on Krasnaya Presnya. Its organizer is ZAO Expocentre with the assistance of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation and the Government of Moscow. The sponsors of the fair are Rollton and Luding companies.

Full Text

Ярмарка «Продэкспо» за 11 лет своего существования стала одним из крупнейших в мире выставочных мероприятий в области продуктов питания, приобрела высокий международный статус, являясь обладателем высших мировых выставочных наград Знаков Международной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Международного Союза выставок и ярмарок (МСВЯ).

С 1994 г., за всю историю этой популярной ярмарки, в ней приняли участие фирмы и организации из 60 стран, представляющие все направления развития продовольственного сектора. Гостями «Продэкспо» стали более 800 тыс. человек, большинство из которых специалисты и предприниматели. В этом году на площади свыше 33 000 м² свою продукцию показали более 2000 экспонентов (в 2003 г. 1877), в том числе свыше 1200 российских.

Рис. 1

С национальными экспозициями выступили фирмы из 27 стран: Австрии, Аргентины, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Венгрии, Германии, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Канады, Кипра, Литвы, Нидерландов, Польши, Португалии, России, Сербии и Черногории, США, Таиланда, Турции, Финляндии, Франции, Швеции, Шри-Ланки, Южной Кореи.

Возросло количество экспозиций, организованных на государственном уровне.

На «Продэкспо-2004» были представлены 2 раздела: «Продукты питания и сырье для их производства»; «Специализированное оборудование салон «Кафе. Ресторан. Супермаркет».

Первый раздел поражал разнообразием мясных, молочных продуктов, морепродуктов, кондитерских изделий, деликатесов, алкогольных и безалкогольных напитков. Широко экспонировались чай, кофе, табачные изделия, фрукты и продукты их переработки, детское питание, диетические продукты, пищевые добавки, специи и приправы, продукты из сои и др.

Привлекали внимание ярко оформленные витрины, где демонстрировалось мороженое на любой вкус.

Широкий ассортимент быстрозамороженных продуктов котлеты, пельмени, пирожки, блинчики, пиццу, вареники, полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов, ягоды, грибы, овощи и овощные смеси представляли: группа компаний «Ледово», Бусиновский мясоперерабатывающий комбинат, торговопроизводственная компания «Визитон», «Компания Нева», фирмы «Два капитана», экспериментальный кон дитерско-бул очный комбинат «Звездный» (Москва), «Талосто», «Равиоли» и «Морозко» (СанктПетербург), «Мириталь-Производитель» (Реутов, Московская обл.) и др.

Во втором разделе выставки большое место занимало промышленное и торговое холодильное оборудование. Свои достижения в этой области демонстрировали московские фирмы: «Криотек» скороморозильные аппараты, холодильное оборудование, льдогенераторы и др., «Степ», «Норд», «Дорин» холодильные агрегаты, теплообменные аппараты, хладагенты, «ЭкоТуст» производство, продажа и сервисное обслуживание холодильного и морозильного торгового оборудования, «Еврохолод», «Промхолод» торговое холодильное оборудование, «Совиталпродмаш» (Волжск) холодильные шкафы, камеры и др. Продукция этих компаний давно уже зарекомендовала себя высоким качеством и надежностью в эксплуатации.

Рис. 2

Наряду с отечественным на российском рынке пользуется спросом и оборудование зарубежных компаний, которые тоже приняли активное участие в ярмарке «Продэкспо-2004». Это фирмы «Гольфстрим» из Белоруссии более 30 наименований торгового холодильного оборудования, «Вестфрост» (Дания) холодильное и морозильное оборудование, в том числе для реализации мороженого и замороженных продуктов, низкотемпературные лари, «Геко» (Польша) автоматика для торгового промышленного холодильного оборудования. Полный спектр холодильный шкафов, морозильных ларей, витрин для мягкого мороженого и водоохладителей предлагала турецкая фирма «Угур».

Транспорт для рефрижераторных перевозок представляла московская фирма «Вероника Импэкс».

В рамках ярмарки прошел Всероссийский продовольственный форум. Были организованы также семинары, презентации продукции отдельных фирм, мастер-классы.

Лучшее качество продуктов и напитков определяли на Международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2004», проводимом Министерством сельского хозяйства РФ по всем номинациям продуктов питания, а также на дегустационном конкурсе алкогольной продукции, организованном Московской ТПП по поручению Правительства Москвы.

Авторитет ярмарки «Продэкспо» растет с каждым годом, что с удовлетворением отмечали ее участники и гости во время опроса, проводимого представителями нашего журнала.