Вакуумноиспарительное охлаждение стекающей пленки жидкости

Вода с околонулевой температурой находит широкое применение в основных отраслях промышленности. Традиционные парокомпрессионные методы получения холодной воды оказывают негативное влияние на окружающую среду и обладают низкими энергетическими показателями, поэтому поиск альтернативных способов охлаждения жидкости является приоритетной задачей во всем мире. В статье рассмотрена принципиальная схема вакуумноиспарительного охлаждения пленки воды, стекающей по развитой поверхности. Представлена математическая модель, описывающая процесс охлаждения жидкости и позволяющая дать оценку времени его проведения. Одной из важных особенностей является учет температур на поверхности и в ядре пленки стекающей жидкости. Теоретический анализ позволил выявить основные параметры, влияющие на эффективность процесса.

вакуум, вода, пленка жидкости, охлаждение, кипение, температура ядра капель, температура поверхности капель, коэффициент теплоотдачи от воды