Ukrainian branch of the International Academy of Refrigeration: unity of national and industry-wide interests

Full Text

Фото

Украинское отделение МАХ состоит из 97 академиков и 55 членов-корреспондентов, а также 7 коллективных членов - научно- исследовательских организаций и учебных заведений.

Основная цель деятельности Украинского отделения - это создание банка данных для инвестиционных проектов.

Проекты предусматривают в основном трансграничное сотрудничество с целью выработки и внедрения практических рекомендаций по снижению влияния загрязняющих веществ, устойчивому восстановлению и защите естественного состояния экосистем регионов, моря, озер и рек Украины, решению фундаментальных проблем клатратных соединений - газогидратов в придонных слоях Черного моря, получению метана из шахтного воздуха. Решаются и важные для агропромышленного комплекса Украины задачи развития холодильных технологий переработки и хранения пищевого сырья, проектирования охлаждающих систем различных холодильников.

Так, разработки академиков МАХ из Одесской государственной академии холода (ОГАХ) направлены на создание и осуществление инвестиционных проектов по преодолению хронической зависимости Украины от зарубежных поставщиков энергоносителей с перспективой превращения страны в серьезного их экспортера.

Инвестиционный проект «Черноморские газогидраты» предлагает создание корпорации для промышленной разработки геологических ресурсов Украинского шельфа Черного моря, добычи из газгидратов сжиженного газа и попутной биологически активной питьевой воды. Предусматривается получение из одной скважины 1 млрд м³ газа в год и 23000 м³ пресной воды в сутки. Стоимость этого проекта 180-200 млн долл. США. Ресурсы энергонасыщенного метана в газогидратном состоянии на шельфе оцениваются в 80-100 трлн м³.

Для проекта «Дунай - море» предложена новая технология контейнеризации сыпучих грузов в контейнерах нового типа, позволяющая упростить транспортировку удобрений, угля, цемента с Черного моря в Европу через транс-Европейскую Дунайско-Килийско-Ренийскую транспортную магистраль наиболее дешевым и удобным путем.

Для реализации этих двух проектов разрабатывается инвестиционное предложение «Лихтерные спецперевозки», цель которого - строительство и оборудование комплекса морских газодобывающих платформ и флота специальных лихтеровозов-продуктовозов для бесперевалочной транспортировки грузов.

Все три проекта разработаны в концептуальном, технологическом, инженерно-техническом, экономическом и экологическом аспектах и являются перспективными для дальнейшего развития.

Эти проекты будут коммерчески выгодны, так как экологически более чистая вода уже становится стратегическим продуктом, а освоение технологии добычи метана и попутной пресной воды будут востребованы странами, где обнаружены газогидратные залежи метана.

Украинским отделением МАХ в содружестве с ОГАХ и Одесской национальной академией пищевых технологий (ОНАПТ) завершены научные и прикладные разработки установок концентрирования пищевых жидкостей вымораживанием, позволяющих получить экологически более чистые пищевые продукты: жидкие пищевые носители и ароматизаторы, концентрированные соки, экстракты для детского и профилактического питания, талую воду.

Предложен проект сахарного завода с использованием новой технологии концентрирования, которая позволяет уменьшить расход электроэнергии в 4 раза.

Результаты обследования предприятий, проведенного академиками Украинского отделения МАХ (УО МАХ), показали, что значительное число холодильников и охлаждающих систем Украины выполнено по устаревшим типовым проектам 60-70-х годов и имеет различную степень износа. Это не позволяет поддерживать на одинаковом нормативном уровне параметры технологического регламента и сохранять качество продукции в соответствии со стандартами, а также обусловливает инвестиционную непривлекательность холодильного хозяйства Украины. Для решения этих проблем УО МАХ и ОГАХ на протяжении последних трех лет разрабатывают методологию технологического аудита холодильников и охлаждающих систем промышленных предприятий, которая позволит оценить уровень используемых холодильных технологий обработки и хранения, степень реализации этих технологий, а также классифицировать предприятия по технологическому состоянию.

Коллектив УО МАХ считает, что введение в практику технологического аудита и технологической классификации холодильных предприятий соответствует рекомендациям Международного продовольственного саммита (Рим, 1996) по продовольственной безопасности и позволяет ускорить внедрение новых холодильных технологий и модернизацию устаревших охлаждающих систем.

Большое внимание уделяется повышению эффективности аммиачных установок: получены патенты и разработана технология производства растворимого в аммиаке масла, способного значительно снизить термическое сопротивление теплообменных аппаратов и уменьшить аммиакоемкость охлаждающих систем.

Академиками УО МАХ опубликованы десятки работ, посвященных изучению теплофизических свойств альтернативных хладагентов, предложены перспективные смеси хладагентов, изучены и систематизированы теплофизические свойства масло-фреоновых и масло-аммиачных смесей.

Разработаны научно-методические основы энергосбережения в холодильных аппаратах абсорбционного типа и опытный образец низкотемпературной камеры с автоматической системой управления.

Научно-производственная фирма «Новые технологии», являющаяся коллективным членом УО МАХ, разработала модули нагрева воды и сушки пищевых продуктов на базе солнечных коллекторов, обеспечивающих значительную экономию энергетических ресурсов.

В Одессе создан Центр по использованию солнечной энергии в регионах Черного моря и бассейна Дуная. В проекте принимают участие специалисты одесских вузов, Харьковского института солнечной энергии, Института солнечной энергии Алжира.

Академики УО МАХ проводят научные исследования в области создания новых холодильных технологий обработки и хранения растительного сырья на основе принципов энергосбережения и соблюдения международных стандартов и требований к продукции.

Предложены современные конструкции универсальных протирочно-финишерных машин, которые могут использоваться как для протирания, так и для финишерования всех видов растительного сырья при его первичной переработке на консервных заводах.

В лаборатории зерносушения созданы новые технологии и техника сушки зерна и маслосемян в шахтных зерносушилках. При этом достигаются: повышение производительности зерносушилки на 50-70% и снижение удельных затрат топлива на 15-25%.

Академики Одесского национального политехнического университета разработали проект установки для получения электроэнергии с КПД до 55%. Установка, работающая в парогазовом цикле, предназначена для снабжения теплом и энергией городских районов.

Перечисленными инвестиционными проектами уже заинтересовались промышленники и бизнесмены. Одесская государственная академия холода приглашает партнеров для участия в их разработке.

За прошедшие 10 лет деятельности МАХ в Украинском отделении защищено по холодильной, криогенной технике и системам кондиционирования более 10 докторских диссертаций, а по пищевой и холодильной технологиям - 12.

Ежегодно проводились международные конференции по холодильной технике и технологии, консервированию и переработке сельскохозяйственных продуктов. Материалы исследований опубликованы в учебниках «Судовые холодильные машины»; «Сохранность плодов и овощей» (2 тома); «Холодильные установки», а также в специализированных журналах и трудах конференций и Международного конгресса по холоду.

Украинское отделение, коллектив академиков и членов-корреспондентов от всей души поздравляют Международную академию холода с 10-летним юбилеем, желают Президиуму и руководству МАХ, президенту А.В. Бараненко здоровья и успехов в очень нужной для наших стран работе.

About the authors

I. G. Chumak

Author for correspondence.
Email: info@eco-vector.com

Doctor of Technical Sciences, Professor, President of the Ukrainian branch of the International Academy of Refrigeration, Honored Scientist of Ukraine

References

Supplementary files

Supplementary Files

Action

1. JATS XML

Download

2. Photo

Download (456KB)

Indexing metadata