Новое холодильное оборудование для мини- и супермаркетов
- Выпуск: Том 89, № 11 (2000)
- Страницы: 22-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/107317
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF107317
- ID: 107317
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В настоящее время продолжаются дискуссии об эффективности различных форматов и типов магазинов розничной и мелкооптовой торговли, продуктовых магазинов, мини-, супер- и мегамаркетов. Наибольшее распространение в Европе полу чили мини- и супермаркеты. В данной статье рассматривается новое холодильное оборудование, применяемое в магазинах данного типа.
Полный текст
Самая большая проблема при проектировании систем холодоснабжения супермаркетов обусловлена наличием в торговых залах большого количества потребителей холода - прилавков, горок, боннет, средне- и низкотемпературных камер для хранения продукции. В таких магазинах оправданно применение исключительно установок центрального холодоснабжения. Тепло от работы холодильных машин отводится в окружающую среду, а не попадает в помещение торгового зала. Полное отсутствие шума и вибрации в торговом зале от работающих компрессоров создает комфортные условия для посетителей супермаркета. Установки центрального холодоснабжения размещаются в специально отведенных машинных отделениях или на крыше. Такая концентрация оборудования очень удобна при техническом обслуживании, эксплуатации и ремонте.
DIJOSET-система
При проектировании подобных установок большое внимание уделяется энергетическим и экономическим показателям. Практикой доказано, что расход электроэнергии при использовании центральных систем холодоснабжения уменьшается на 20-45 %. Моторесурс этих машин составляет от 60 000 до 170 000 ч (от 7 до 20 лет).
МIDIРАСК-система
СПК “СНЕГ” предлагает новые серии холодильного оборудования немецкой фирмы “ТЕКО” для оснащения мини- и супермаркетов:
- MIDIPACK - компактная трехкомпрессорная станция, работающая в диапазоне температур +10...-10 °C;
- DUOSET-система с двумя параллельными компрессорами, работающая в диапазоне температур +15...-35 °C;
- POWERPACK - компрессорно-ресиверная станция с низко температурным сателлитовым компрессором.
От традиционных станций серию MIDIPACK отличают: более про стой принцип работы, компактность, высокая экономическая эффективность при их использовании в диапазоне мощностей 5... 15 кВт.
Автоматика позволяет приоритетно отключать наиболее нагруженные компрессоры, что обеспечивает их равно мерный износ и значительную экономию электроэнергии.
POWERPACK-система
Поданным статистики эксплуатации супермаркетов отношение среднетемпературных камер (до -5 °C) к низкотемпературным (от -15 °C и ниже) составляет семь к одному. Поэтому возникает необходимость в дополнительных низкотемпературных мощностях, что приводит к повышению капиталовложений и эксплуатационных расходов.
В целях получения экономии спроектированы и успешно эксплуатируются центральные трех- и четыре компрессорные среднетемпературные станции с дополнительным низкотемпературным сателлитным компрессором, который работает на свой потребитель холода и связан с другими компрессорами од ним конденсатором. Подобная простая, компактная и надежная система экономически значительно выгоднее, чем отдельная установка компрессора с дополнительным конденсатором на низкотемпературный потребитель.
115230, Москва, Каширское шоссе, 11/1.
Тел./факс: (095) 113-9196; 113-5410; 113-3066; 111 -3213;111-6126; 111-6239.
E-mail: sneg@dialup.ptt.ru; http://www.sneg.8m.com