Department of Refrigeration Units
- Authors: Baranenko A.V., Kalyunov V.S.
- Issue: Vol 90, No 4 (2001)
- Pages: 10-11
- Section: Articles
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/105427
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF105427
- ID: 105427
Cite item
Full Text
Abstract
The department "Refrigerating plants" was organized in 1933 after the division of the department "Refrigerating machines and installations", which was headed since 1931 by Corresponding Member. USSR Academy of Sciences A.A. Satkevich. The creation of a new department was due to the increased need of the rapidly developing sectors of the food industry and refrigeration for engineering personnel in the field of production and use of artificial cold.
Full Text
Кафедра «Холодильные установки» была организована в 1933 г. после разделения кафедры «Холодильные машины и установки», которую возглавлял с 1931 г. чл.-кор. АН СССР А. А. Саткевич. Создание новой кафедры было обусловлено возросшей потребностью быстроразвивающихся отраслей пищевой промышленности и холодильного хозяйства в инженерных кадрах в области производства и применения искусственного холода.
Рис. 1. Общий вид абсорбционного бромистолитиевого теплового насоса с топкой на природном газе
Первым руководителем кафедры стал профессор В.И. Глаголев. Впоследствии заведующими кафедрой были профессора Е. С. Курылев (с 1950 г.), Н.А. Герасимов (с 1956 г.), В. В. Оносовский (с 1982 г.) С 1997 г. кафедру возглавляет д-р техн. наук, профессор А. В. Бараненко.
Одной из первых задач, решением которой занялась кафедра, было совершенствование теплоизоляционных конструкций охлаждаемых сооружений. Этапным моментом данной работы можно назвать создание измерителя малых тепловых потоков (В. И. Глаголев, З.З.Алъперович). Этот прибор выпускался на протяжении нескольких Десятилетий в мастерских вуза и использовался на предприятиях страны. Накопленный опыт и достижения техники позволили в 90-х годах разработать более мобильную конструкцию измерителя. Совершенствованием изоляционных конструкций холодильников продолжали заниматься на кафедре М.М.Голянд (им написана монография «Расчеты и испытания тепловой изоляции», переведенная в Румынии), Б.И.Карпов, А.А.Полежаев, Е. С. Курылев, А.Я.Эглит, А.С.Пивинский, Г.А.Хейсо, Е.В.Иванова-Скобликова, В. П. Малышев. Последним совместно с соавторами написаны монографии: «Эксплуатация и восстановление теплоизоляционных конструкций холодильников», «Здания холодильников и пищевых производств».
Рис.2. Схема подключения к АБТН внешних источников теплоты (а) и зависимости относительной теплопроизводительнисти АБТН от параметров внешних источников теплоты (б)
Исследования холодильного технологического оборудования, камер охлаждения и замораживания мяса возглавил Н. А. Герасимов. В 1968 г. при кафедре холодильных установок была создана отраслевая научно-исследовательская лаборатория Министерства мясной и молочной промышленности. Активно работали над задачами, поставленными перед лабораторией, Е. С. Курылев и В. В. Оносовский, В.А. Тейдер, Б. Н. Малеванный, К).Д. Румянцев, Ю.В. Осипов, В. С. Калюнов, В. С. Соколов, Н.Ф. Крупененков. В.И.Мачулин. Разработанная Е. С. Курылевым система замораживания пельменей в морозильных шкафах безотказно работала на Ленинградском мясокомбинате несколько десятилетий. В лаборатории была создана воздушно-радиационная система охлаждения и замораживания мяса, реализованная впоследствии на нескольких мясокомбинатах страны. При участии В.А. Тейдера для Ленинградского мясокомбината был сконструирован скороморозильный аппарат непрерывного действия по замораживанию пельменей и фрикаделек на стальной лепте. Результаты работ были обобщены в учебном пособии (В. И. Глаголев совместно с В. В. Лутковским, А.А. Полежаевым, К. П. Скугарем) «Холодильные установки» в трех книгах, изданных в 1934, 1936, 1938 гг.
Основные показатели абсорбционных бромистолитиевых преобразователей теплоты нового поколения при работе в режим холодильной машины (тип АБХМ)
Параметры | АБХМ1 1500П | АБХМ2- 150011 | АБХМ- 1000Г | АБХМбЦ |
Холодопроизводительность, kBi | 1500 | 1500 | 1000 | ад |
Температуры охлаждаемой воды (вход/выход), °C | 12/7 | |||
Температуры охлаждающей воды (вход/выход), °C | 28/36 | |||
Расход теплоносителей: греющего пара давлением 0,6 МПа, кг/ч греющего пара давлением 0,15 МПа, кг/ч газового юплива, м/ч охлаждаемой воды, м/ч охлаждающей воды, м/ч | 3800 260 390 | 2000 260 300 | 110 175 200 | I40 110 150 |
Потребляемая электроэнергия, kBi | 12 | 12 | 7 | 4,5 |
Тепловой коэффициент (отношение холодопроизводительности к затраченной теплоте греющего источника) | 0,65-0.75 | 1.1-1.2 | 0.65 -0.71 | |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота). ,м | 7,5х2,0хЗ,5 | 7.5x3,0x3,5 | 5.3х3,2х2,8 | 5.1x1* |
Масса (сухая), т | 20.5 | 23 | 16.0 | х |
В 1961 г. Е.С.Курылевым и Н .А. Герасимовым было выпушено учебное пособи вузов «Холодильные установки», получившее покое распространение издание. В 1970 г. вышло разработанное, расширен и утвержденное в качестве учебника второе издание этой книги, в 1980 г.
About the authors
A. V. Baranenko
Author for correspondence.
Email: info@eco-vector.com
Dr. tech. sciences, professor
Russian FederationV. S. Kalyunov
Email: info@eco-vector.com
Cand. tech. Sciences, Associate Professor
Russian Federation