Ice Cream and Cold World 2003
- Issue: Vol 92, No 3 (2003)
- Pages: 4-5
- Section: Articles
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/106214
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF106214
- ID: 106214
Cite item
Full Text
Abstract
On February 11-14, 2003 the First International Specialized Exhibition "The World of Ice Cream and Cold 2003" took place in Pavilion No. 57 of the All-Russian Exhibition Center (Moscow). It was organized by the Russian Ice Cream Association and Rosmyasomoltorg with the support of the RF Ministry of Agriculture, the RF Ministry of Economic Development and Trade, the RF Ministry of Property Relations, the RF Chamber of Commerce and Industry, the Russian Union of Commodity Producers, the National Consumer Protection Fund and with the assistance of the Moscow Government and industry unions and associations. General sponsor of the exhibition is Prostor L. On the area of more than 7000 m2 exhibitors from 38 regions of Russia and 14 foreign countries presented their products to more than 183 people.
Full Text
Около 60 фирм и организаций предлагали излюбленное лакомство всевозможных видов и форм: с шоколадной и белой глазурью, фруктовыми, ягодными и ореховыми наполнителями, сахарные рожки, оригинальные торты-мороженое и рулеты и многое, многое другое. И, что особенно приятно, почти на всех стендах было не только традиционное мороженое, но и интересные новинки. В числе их производителей-известные столичные фирмы «Русский холод», «Рамзай», Торговый дом «Холод», «АльтерВест», «Волшебный фонарь» и др.
Фото 1
Со столичным мороженым успешно конкурировало региональное. Широкий ассортимент продукции в красочной упаковке предлагали Кировский, Окский и Ульяновский хладокомбинаты, «Пензахолод», Пермский хладокомбинат «Созвездие», «Серебряный снег» (Уфа), «Тамбов-Холод», «Холод-Славмо» (Петрозаводск) и др.
Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Многие предприятия поставляют на рынок наряду с мороженым и быстрозамороженные пельмени, блинчики, мясные полуфабрикаты, овощи, ягоды, грибы, различные смеси и другую продукцию. Это «Айсберг» (Тульская обл.), Кировский хладокомбинат, группа компаний «Рамзай», «Холод» (Воронеж), «Челны-Холод» (Набережные Челны) и др.
Сырье и ингредиенты представили 39 фирм. Среди них - фирмы «Инфорум-Какао», «Новые масла и технологии», «Регионмороз», «Унигра», «Фрутаром» (Москва), «Союзснаб» (Красногорск, Московская обл.), «Унитрон» (Пенза), «Фактория-Трейд», «Валекс» (Санкт-Петербург) и т. д.
Яркую, красочную упаковку и упаковочные материалы демонстрировали 18 фирм. Это «Комус Опт», «Охта» и «ФлексоПринт», «Паккетти» (Италия), «Юнифол» (Москва), «Алькор» (Магнитогорск), НПК «Неста» (Саратов), «Подинт» (Подольск, Московская обл.), «Проксима» (Азов, Ростовская обл.), СП «Унипак» (Ессентуки, Ставропольский край), «Филка С.П.А.» (Италия) и др.
Современное технологическое оборудование для производства мороженого и холодильную технику представляли фирмы «Тетра Пак» (Швеция)», «Текно Айс», «Коджил», «Катта 27» (Италия), «Грам Экуипмент» (Дания), а также «Завод «Лига» (Саратов), «Простор-Л», «Химхолодсервис», «Экспохолод», «Термокул», «Данфосс» (Москва) и многие другие.
Фото 6
Фото 7
С рефрижераторным транспортом можно было ознакомиться на стендах Мытищинского приборостроительного завода (Московская обл.), ОАО «Завод специализированных автомобилей» (Нижний Новгород), фирмы «Термо Кинг Рус» (Москва) и др.
Научную составляющую часть выставки «Мир мороженого и холода - 2003» заметно усилило участие Международной академии холода. Действенный вклад в дальнейшее развитие рынка мороженого и замороженных продуктов внесли семинары, «круглые столы», отраслевые конкурсные мероприятия.
Фото 8
Фото 9
В конкурсах приняли участие 96 фирм-экспонентов выставки, которые представили 236 образцов различной продукции в разных номинациях. Награждены: золотыми медалями 21 образец, серебряными медалями 31, бронзовыми медалями 21 образец, дипломами отмечены 20 образцов.
Проводился конкурс среди СМИ за лучшее освещение выставки. Медалями награждены одна газета и два журнала, почетными дипломами - 4 издательства, 8 журналов, 2 радиостанции. В их числе журнал «Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов», удостоенный медали, и издательство «Холодильная техника», получившее диплом.
Выставка стала крупнейшей в России экспозицией мороженого, замороженных продуктов, оборудования для их изготовления, а также сырья, ингредиентов и упаковки, продемонстрировав успехи в этой важной отрасли промышленности.
References
Supplementary files
