Ice Cream and Cold World 2003

doi:10.17816/RF106214

Мир мороженого и холода - 2003

Выпуск: Том 92, № 3 (2003)
Страницы: 4-5
Раздел: Статьи
URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/106214
DOI: https://doi.org/10.17816/RF106214
ID: 106214

Цитировать

Полный текст

Аннотация
Полный текст
Список литературы
Дополнительные файлы
Статистика

Аннотация

11-14 февраля 2003 г. в павильоне № 57 Всероссийского выставочного центра (Москва) прошла Первая Международная специализированная выставка «Мир мороженого и холода-2003». Она была организована Союзом мороженщиков России и ОАО «Росмясомолторг» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства экономического развития и торговли РФ, Министерства имущественных отношений РФ, Торгово- промышленной палаты РФ, Российского союза товаропроизводителей, Национального фонда защиты потребителей и при содействии Правительства Москвы, отраслевых союзов и ассоциаций. Генеральный спонсор выставки - фирма «Простор Л». На площади более 7000 м² свою продукцию разместили свыше 183 экспонентов из 38 регионов России и 14 зарубежных государств.

Ключевые слова

Мир мороженого и холода-2003, специализированная выставка, мороженое, быстрозамороженные продукты

Полный текст

Около 60 фирм и организаций предлагали излюбленное лакомство всевозможных видов и форм: с шоколадной и белой глазурью, фруктовыми, ягодными и ореховыми наполнителями, сахарные рожки, оригинальные торты-мороженое и рулеты и многое, многое другое. И, что особенно приятно, почти на всех стендах было не только традиционное мороженое, но и интересные новинки. В числе их производителей-известные столичные фирмы «Русский холод», «Рамзай», Торговый дом «Холод», «АльтерВест», «Волшебный фонарь» и др.

Фото 1

Со столичным мороженым успешно конкурировало региональное. Широкий ассортимент продукции в красочной упаковке предлагали Кировский, Окский и Ульяновский хладокомбинаты, «Пензахолод», Пермский хладокомбинат «Созвездие», «Серебряный снег» (Уфа), «Тамбов-Холод», «Холод-Славмо» (Петрозаводск) и др.

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

Многие предприятия поставляют на рынок наряду с мороженым и быстрозамороженные пельмени, блинчики, мясные полуфабрикаты, овощи, ягоды, грибы, различные смеси и другую продукцию. Это «Айсберг» (Тульская обл.), Кировский хладокомбинат, группа компаний «Рамзай», «Холод» (Воронеж), «Челны-Холод» (Набережные Челны) и др.

Сырье и ингредиенты представили 39 фирм. Среди них - фирмы «Инфорум-Какао», «Новые масла и технологии», «Регионмороз», «Унигра», «Фрутаром» (Москва), «Союзснаб» (Красногорск, Московская обл.), «Унитрон» (Пенза), «Фактория-Трейд», «Валекс» (Санкт-Петербург) и т. д.

Яркую, красочную упаковку и упаковочные материалы демонстрировали 18 фирм. Это «Комус Опт», «Охта» и «ФлексоПринт», «Паккетти» (Италия), «Юнифол» (Москва), «Алькор» (Магнитогорск), НПК «Неста» (Саратов), «Подинт» (Подольск, Московская обл.), «Проксима» (Азов, Ростовская обл.), СП «Унипак» (Ессентуки, Ставропольский край), «Филка С.П.А.» (Италия) и др.

Современное технологическое оборудование для производства мороженого и холодильную технику представляли фирмы «Тетра Пак» (Швеция)», «Текно Айс», «Коджил», «Катта 27» (Италия), «Грам Экуипмент» (Дания), а также «Завод «Лига» (Саратов), «Простор-Л», «Химхолодсервис», «Экспохолод», «Термокул», «Данфосс» (Москва) и многие другие.

Фото 6

Фото 7

С рефрижераторным транспортом можно было ознакомиться на стендах Мытищинского приборостроительного завода (Московская обл.), ОАО «Завод специализированных автомобилей» (Нижний Новгород), фирмы «Термо Кинг Рус» (Москва) и др.

Научную составляющую часть выставки «Мир мороженого и холода - 2003» заметно усилило участие Международной академии холода. Действенный вклад в дальнейшее развитие рынка мороженого и замороженных продуктов внесли семинары, «круглые столы», отраслевые конкурсные мероприятия.

Фото 8

Фото 9

В конкурсах приняли участие 96 фирм-экспонентов выставки, которые представили 236 образцов различной продукции в разных номинациях. Награждены: золотыми медалями 21 образец, серебряными медалями 31, бронзовыми медалями 21 образец, дипломами отмечены 20 образцов.

Проводился конкурс среди СМИ за лучшее освещение выставки. Медалями награждены одна газета и два журнала, почетными дипломами - 4 издательства, 8 журналов, 2 радиостанции. В их числе журнал «Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов», удостоенный медали, и издательство «Холодильная техника», получившее диплом.

Выставка стала крупнейшей в России экспозицией мороженого, замороженных продуктов, оборудования для их изготовления, а также сырья, ингредиентов и упаковки, продемонстрировав успехи в этой важной отрасли промышленности.