Информация об авторе

Borchenkova, Lidiya Alekseevna

Выпуск	Раздел	Название	Файл
Том 106, № 8 (2017)	Статьи	Получение новых видов продуктов с применением кавитационной обработки
Том 107, № 2 (2018)	Статьи	Использование комбинированного воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты, ультрафиолетового излучения и озона (СВЧУФО3) при подготовке растительного сырья к замораживанию
Том 107, № 12 (2018)	Статьи	Исследование влияния обработки ионизирующими излучениями на лежкоспособность фруктов при холодильном хранении с использованием модифицированной газовой среды
Том 108, № 8 (2019)	Статьи	Инактивация оксидоредуктаз при СВЧблапшировании картофеля