Информация об авторе

Kolodyaznaya, Valentina Stepanovna

Выпуск Раздел Название Файл
Том 105, № 4 (2016) Статьи Технология холодильного хранения цитрусовых плодов клементинов и ортаник с применением биопрепаратов
Том 105, № 6 (2016) Статьи Влияние биоконтрольного штамма B.subtilis ch13 и его мутантного типа на показатели качества картофеля при холодильном хранении
Том 106, № 12 (2017) Статьи Динамика физиологобиохимических процессов и показателей качества осенних сортов яблок при холодильном хранении с применением газоселективных трековых мембран
Том 109, № 6 (2020) Статьи Кинетика ферментативных реакций осенних сортов яблок при холодильном хранении с применением трековых мембран
Том 109, № 3 (2020) Статьи Влияние замораживания на динамику аминокислотного состава белков телятины
Том 108, № 6 (2019) Статьи Биологически активные вещества цикория салатного и кинетика их изменения при холодильном хранении