Открытый доступ
Доступ предоставлен
Доступ платный или только для подписчиков
Том 98, № 4 (2009)
- Год: 2009
- Статей: 16
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/issue/view/4976
Статьи
Энергосберегающие системы кондиционирования воздуха зоны ледового поля помещений искусственных катков
Аннотация
Статья посвящена использованию осушителей на базе холодильной машины для приготовления санитарной нормы приточного наружного воздуха с целью создания энергосберегающей системы кондиционирования, обслуживающей зону ледового поля закрытых искусственных катков. Рассмотрены 3 режима использования катка: для игры в хоккей с шайбой, для фигурного катания и катания посетителей. Применен осушительный агрегат ST 215В. Процесс осушки представлен на I-d-диаграмме. Рассчитаны затраты электроэнергии при использовании осушителей в системе СКВ; они оказались ниже в 5-7 раз в зависимости от режима использования катка. При круглогодовой работе катка перед осушителем устанавливают воздухоохладитель.
Холодильная техника. 2009;98(4):4-7
4-7
Системы технологического кондиционирования воздуха
Холодильная техника. 2009;98(4):8-11
8-11
Выставка «Мир климата 2009»
Холодильная техника. 2009;98(4):12-15
12-15
Современные технологии и оборудование для холодильной обработки и хранения пищевых продуктов
Аннотация
Рассмотрены разработки ВНИХИ по нормированию потерь в процессах, связанных с применением холода в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Приведены примеры новых технологий охлаждения мяса: ультрабыстрое охлаждение свинины, обеспечивающее сохранение качества сырья, сокращение потерь массы и повышение выхода готовой продукции; охлаждение и хранение копчено-вареных изделий из свинины. Рассмотрены также новые технологии замораживания плодов, овощей и ягод в жидких хладоносистемах, что позволяет сократить продолжительность замораживания; технология частичной дегидратации до замораживания как средство сохранить качество продукции; новая технология получения замороженного сырья (ягод), которое может применяться в пищевой промышленности и использоваться в пищу без предварительной тепловой обработки.
Состояние изоляции овоще- и фруктохранилищ определяет возможность длительного хранения продукции, в том числе в регулируемой среде. Новые защитные покрытия из полимерных материалов гарантируют длительную эксплуатацию без ремонта. Значительный толчок развитию отрасли дает принятие технического регламента по холодильным технологиям.
Холодильная техника. 2009;98(4):18-22
18-22
Новое комплексное решение от Danfoss
Холодильная техника. 2009;98(4):24-25
24-25
Технико-экономический анализ и последствия использования несертифицированных воздухоохладителей и конденсаторов
Холодильная техника. 2009;98(4):26-29
26-29
В гостях у Guentner AG
Холодильная техника. 2009;98(4):32-34
32-34
Об «Эмбрако» - из первых рук
Холодильная техника. 2009;98(4):38-39
38-39
Углеводородная холодильная система для пивоваренного завода
Аннотация
Вновь сооружаемый пивоваренный завод в Дании нуждался в установке холодильной системы. Начиная с 2007 г. датское законодательство жестко ограничивает использование хладагентов класса ГФУ. В настоящей статье мы описываем процесс выбора хладагентов для нашего предприятия с позиций конечного пользователя.
Было необходимо обоснованно принять такое решение, которое соответствовало бы существующим законам и в то же время отвечало бы требованиям эксплуатации. Для этого сопоставлялись энергетические характеристики ГФУ и ряда природных хладагентов, причем принимались во внимание вопросы безопасной эксплуатации, и не в последнюю очередь, экономические соображения.
В итоге выбор был сделан в пользу хладагента R290 - пропана. При этом было решено вынести собственно холодильную установку за пределы здания и использовать воздухоохлаждаемые конденсаторы.
Описан процесс выбора хладоносителя, в результате которого предпочтение было отдано водноспиртовому раствору по сравнению с этиленгликолем. Сообщается ряд конструктивных особенностей и вопросов эксплуатации пропановой холодильной установки.
Холодильная техника. 2009;98(4):40-44
40-44
Расчет нагнетательного трубопровода фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором
Холодильная техника. 2009;98(4):48-50
48-50
Простое устройство для проверки газоанализаторов аммиака
Аннотация
Проверка газоанализаторов в процессе их эксплуатации аммиака очень важна, так как срок службы сенсоров определяется прошедшим через него количеством аммиака. Одним из устройств для проверки работоспособности газоанализаторов может быть динамический генератор паровоздушных смесей. Предложен новый запатентованный портативный генератор аммиака. Он может уверенно контролировать все пороги срабатывания сигнализации при положительных температурах окружающей среды вплоть до 50 оС. Генератор работает от аккумуляторной батареи, энергии которой хватает на 3 ч непрерывной работы. Экспресс-тестирование с помощью генератора значительно дешевле и удобнее, чем при использовании баллонов с поверочными газовыми смесями.
Холодильная техника. 2009;98(4):51-53
51-53
Продукция, прошедшая сертификацию в НП «СЦ НАСТХОЛ» в марте 2009 г. и получившая разрешение Ростехнадзора на право применения во взрывопожароопасных производствах
Холодильная техника. 2009;98(4):54-55
54-55
Спиральные компрессоры Scroll Tech компании Danfoss
Холодильная техника. 2009;98(4):57-
57-
Пособие для ремонтника. Проблема внезапного вскипания хладагента в жидкостной магистрали
Холодильная техника. 2009;98(4):58-62
58-62
Из Бюллетеня МИХ
Холодильная техника. 2009;98(4):64-66
64-66
Памяти Юрия Геурковича Абрамяна
Холодильная техника. 2009;98(4):67-
67-