Том 91, № 5 (2002)

Концепция государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 года, утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации в 1998 году, оказала большое влияние на развитие наук, связанных с агропромышленным комплексом (АПК), в соответствии с основными направлениями Концепции была определена структура подпрограммы "Перспективные процессы в перерабатывающих отраслях АПК", которая является частью целевой федеральной научно-технической программы "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники гражданского назначения".
В рамках этой подпрограммы разработаны принципиально новые технологические системы, обеспечивающие интенсификацию процессов охлаждения и замораживания, увеличение сроков хранения скоропортящихся продуктов, снижение их потерь и уменьшение скорости окислительных процессов.
Разработан криогенный способ замораживания продуктов жидким и газообразным азотом с использованием немеханической проточной системы холодоснабжения.

Важность проблем хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания подтверждается тем, что это направление включено в перечень приоритетных направлений развития науки и техники в АПК на период 2001-2005 гг.
В настоящее время подготовка программы по решению проблем хранения в перерабатывающих отраслях АПК осуществляется в рамках федеральной целевой научно-технической программы "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники" на период 2002-2006 годы, утвержденной Правительством Российской Федерации по результатам конкурса, проведенного Министерством науки Российской Федерации.

Одна из новых разработок компании "Clivet" - система с "водяным контуром", которая может стать альтернативой системам с регулируемым расходом хладагента и переносом тепла и холода между помещениями, освещенная система с "водяным контуром" представляет собой децентрализованную систему кондиционирования с утилизацией тепла, которая позволяет одновременно обогревать и охлаждать различные помещения в многозональных или многофункциональных зданиях.
Система состоит из трех основных компонентов:
моноблочные кондиционеры с тепловым насосом и водяным конденсатором;
водяной контур (петля) с насосным агрегатом и накопительным баком;
источники холода (градирня) и тепла (котел).
Поскольку оптимальная температура воды в контуре составляет 18...35С, охлаждение может быть осуществлено в вынесенных теплообменниках (сухих градирнях).
Для реализации этих целей компания "Кливет" производит все необходимое оборудование: клеммные блоки различных типов и мощности - консольные, канальные, шкафные, крышные. Моноблочный кондиционер представляет собой холодильную установку, включающую все элементы холодильного цикла: компрессор, водяной конденсатор и испаритель. Пирог-кондиционер может быть установлен как непосредственно в помещении, как фанкойл, так и на улице, он имеет встроенное управление и обеспечивает охлаждение или обогрев конкретного помещения. В отличие от большинства индивидуальных систем тепловых насосов, система с "водяным контуром" может наиболее выгодно использоваться в странах с холодным климатом, например, в Северной Европе, и в России. А экономическая эффективность системы с "водяным контуром" значительно выше, чем у фреоновых мультизональных систем.

Промежуточный охладитель в системе компаунда должен охлаждать пары аммиака нагнетания между ступенями. Обычно это делается путем продувки процесса через ванну с жидким аммиаком, при этом происходит неизбежное падение давления. Пробуксовка является наиболее опасной поломкой аммиачных компрессоров и чаще всего происходит на высоких ступенях, например, после промежуточного охладителя. Вместо барботажного промежуточного охладителя открытого (и закрытого) типа был использован испарительный охладитель прямого контакта и эффект теплового сжатия. Были показаны схемы трубопроводов: для одиночного агрегата, для нескольких компрессоров с индивидуальным и общим промежуточным охладителем, для комбинированной системы и для сезонного низкотемпературного снабжения, когда возможно использование нескольких дополнительных компрессоров.

Компания «Альфа Лаваль» предлагает новую серию воздушных конденсаторов и охладителей жидкости AlfaGreen для решения задач холодоснабжения и кондиционирования воздуха.

В ОАО «Нижнекамскнефтехим» эксплуатируются аммиачные турбокомпрессорные агрегаты АТКА-545 и АТКА-445 большой мощности с июня 1975 г. Машины с первыми порядковыми номерами поступили на строительную площадку в 1974 г. Стендовые испытания на рабочем хладагенте у изготовителя не были проведены из-за отсутствия соответствующего оборудования.

Принятое проектантом (Гипрокаучук) решение о внедрении в многотоннажное производство синтетических каучуков отечественного оборудования взамен дорогостоящего импортного было оправдано. Техническая и ремонтная база, материальные и людские ресурсы позволяли выполнить эту задачу на Нижнекамском нефтехимическом комбинате. Как показало время, освоение в других регионах страны новых холодильных компрессоров шло с большими трудностями. Технологическая цепочка нефтехимических производств представляет собой взаимосвязанную структуру, при нестабильной работе одного из звеньев которой останавливается все производство. Сроки освоения нового оборудования осложнялись спецификой производства. Опыта монтажа, наладки и эксплуатации не было.

Новая книга, подготовленная коллективом авторов, представляет интерес для холодильщиков, студентов и даже для людей, незнакомых с тонкостями эксплуатации или ремонта малых холодильных установок и систем кондиционирования, но имеющих в своем хозяйстве такие холодильные агрегаты. Книга состоит из введения, 6 глав, заключения и списка литературы.