Том 91, № 8 (2002)

Показано, что научно обоснованный вывод о перспективах использования углеводородов в холодильном оборудовании может быть сделан только в рамках современных методов экологического, теплового и экономического анализа. Основной принцип экологического, теплового и экономического анализа заключается в учете выбросов парниковых газов в процессе производства и эксплуатации холодильного оборудования, т.е. за весь жизненный цикл машины.

Рассмотрена эффективность использования регенеративного теплообменника в одноступенчатом цикле с регенерацией тепла для различных хладагентов. Показано, что использование регенеративного теплообменника обеспечивает защиту компрессора от мокрого хода и приводит к улучшению ряда характеристик эффективности холодильного цикла.

Одним из способов увеличения продолжительности бактерицидной фазы свежевыдоенного молока является его быстрое охлаждение. В то же время относительно невысокий среднелогарифмический температурный напор между температурой парного молока и температурой используемого хладоносителя (в большинстве случаев это вода) вызывает необходимость в использовании высокоэффективных проточных охладителей, способных надежно функционировать в условиях работы летних молочных ферм.

Фирма “ЭЙРКУЛ” является одной из первых среди российских холодильных фирм, которые стали заниматься поставками и монтажом оборудования, предназначенного для производства быстрозамороженных продуктов.

Для обеспечения наилучшего товарного вида замороженной продукции необходимо, чтобы в морозильной камере постоянно поддерживалась требуемая технологическими нормативами низкая температура. В этом случае мощность холодильной установки, а соответственно и потребляемая электроэнергия расходуются только на “чистую” массу продукта.

ООО НПП “Метра”, более 10 лет представляющее на отечественном рынке весоизмерительную технику мирового уровня, продолжает расширять возможности применения тензометрических платформенных весов во всех отраслях промышленности.