Issue |
Section |
Title |
File |
Vol 105, No 6 (2016) |
Articles |
Sovershenstvovanie podkhodov k razrabotke i otsenke kompozitsionnogo sostava rublenykh myasorastitel'nykh bystrozamorozhennykh izdeliy |
|
Vol 106, No 2 (2017) |
Articles |
Ispol'zovanie digidrokvertsetina pri proizvodstve bystrozamorozhennykh myasorastitel'nykh izdeliy - zalog zdorovogo pitaniya |
|
Vol 106, No 9 (2017) |
Articles |
Kompozitsionnye stabiliziruyushchie komponenty bystrozamorozhennykh myasorastitel'nykh rublenykh izdeliy |
|
Vol 107, No 3 (2018) |
Articles |
Optimizatsiya upravleniya kachestvom bystrozamorozhennykh gotovykh myasorastitel'nykh pishchevykh produktov |
|
Vol 107, No 5 (2018) |
Articles |
Issledovanie pokazateley kachestva i bezopasnosti myasorastitel'nykh rublenykh izdeliy |
|
Vol 108, No 6 (2019) |
Articles |
Aspekty i perspektivy razvitiya tekhnologii produktov ponizhennoy vlazhnosti |
|